No hay productos en el carrito.
Categorías
Los Cuchillos mas Exclusivos de la Tienda
Alta Gama
Mostrando 1–18 de 28 resultados
- Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Global, Hacha de Chef
Hacha GLOBAL G-12 Profesional 16 cm 450 g para Carnes y Huesos | Made in Japan
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Global, Hacha de ChefHacha GLOBAL G-12 Profesional 16 cm 450 g para Carnes y Huesos | Made in Japan
Hacha de Cocina GLOBAL G-12 – Hoja 16 cm | 450 g | Made in Japan
Potencia, resistencia y precisión japonesa para los trabajos más exigentes de cocina.
El GLOBAL G-12 es un hacha de cocina profesional diseñada para trabajar con carnes, huesos pequeños y piezas que requieren mayor fuerza de corte.
Su hoja de 16 cm de largo, 8 cm de ancho y 5 mm de espesor, junto con un peso de 450 gramos, proporciona la robustez necesaria para realizar cortes firmes y controlados.
Fabricada en Japón con acero inoxidable de alta calidad, combina resistencia, durabilidad y una empuñadura ergonómica que favorece un agarre seguro y equilibrado.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL G-12.
- Tipo: hacha de cocina profesional.
- Largo de hoja: 16 cm.
- Ancho de hoja: 8 cm.
- Espesor: 5 mm.
- Peso: 450 gramos.
- Material: acero inoxidable japonés.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Uso: cortes de carne, articulaciones y huesos pequeños adecuados para este tipo de hacha.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Ideal para carnicerías, gastronomía profesional y aficionados exigentes que buscan una herramienta robusta para preparar y fraccionar carnes.
Envío GRATIS a toda Argentina.
SKU: n/a - Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Global, Hacha de Chef
Hacha GLOBAL G-50B Extra Pesada 20 cm 580 g | Made in Japan
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Global, Hacha de ChefHacha GLOBAL G-50B Extra Pesada 20 cm 580 g | Made in Japan
Hacha de Cocina GLOBAL G-50B Extra Pesada 20 cm – 580 g | Made in Japan
Potencia, robustez y precisión japonesa para los trabajos más exigentes de cocina.
El GLOBAL G-50B es un hacha de cocina extra pesada, diseñada para quienes necesitan una herramienta robusta y de gran capacidad de corte en la preparación de alimentos.
Su imponente hoja de 20 cm y peso de 580 gramos proporcionan una combinación de tamaño, estabilidad y contundencia, especialmente útil para trabajar con piezas grandes de carne y realizar cortes que requieren mayor fuerza que un cuchillo de chef convencional.
Fabricada en Japón, conserva la calidad de construcción y el característico diseño integral de acero inoxidable que distinguen a GLOBAL.
¿Para qué sirve el GLOBAL G-50B?
- Carnes: cortar y dividir piezas grandes durante su preparación.
- Porcionado: trabajar cortes de carne que requieren una hoja amplia y robusta.
- Preparaciones intensivas: realizar tareas donde el peso de la herramienta facilita el corte.
- Gastronomía profesional: complementar los cuchillos tradicionales con una herramienta de mayor contundencia.
Características principales
- Marca: GLOBAL
- Modelo: G-50B
- Tipo: hacha de cocina extra pesada
- Longitud de hoja: 20 cm
- Peso: 580 g aproximadamente
- Material: acero inoxidable japonés
- Diseño: hoja ancha y construcción robusta
- Empuñadura: acero inoxidable, diseño integral
- Origen: Japón – Made in Japan
¿Qué diferencia al GLOBAL G-50B?
Su principal característica es el peso.
Con 580 gramos, el G-50B ofrece una sensación de solidez y contundencia muy diferente a la de los cuchillos GLOBAL tradicionales.
La hoja ancha de 20 cm permite trabajar con piezas de mayor tamaño, mientras que su construcción robusta está orientada a preparaciones exigentes.
¿Por qué elegir el GLOBAL G-50B?
Porque ofrece una herramienta especializada para quienes necesitan mayor peso y capacidad de corte.
Es una excelente alternativa para profesionales gastronómicos, cocineros experimentados y aficionados que buscan incorporar un hacha japonesa de calidad a su equipamiento.
Una herramienta robusta, de diseño distintivo y fabricación japonesa.
Envío GRATIS a todo el país.
Comprá tu GLOBAL G-50B en Cuchillos Importados.
SKU: n/a - Accesorios Gastronómicos, Afilador, Alta Gama
Afilador de Cuchillos Yaxell. Made in Japon. Refrigerado y Lubricado con Agua
Accesorios Gastronómicos, Afilador, Alta GamaAfilador de Cuchillos Yaxell. Made in Japon. Refrigerado y Lubricado con Agua
Afilador de Cuchillos Yaxell con Piedra de Agua – Made in Japan 🇯🇵
El afilador manual Yaxell con piedra de agua está diseñado para recuperar y mantener un filo preciso de 12°, ofreciendo un sistema práctico y sencillo para el mantenimiento habitual de tus cuchillos.
Puede utilizarse con agua o en seco y es apto tanto para cuchillos de filo simple como de doble bisel.
Su rueda de afilado de grano #400 permite restaurar el filo de manera eficiente, mientras que su cuerpo de ABS resistente a impactos y su tapa transparente desmontable de policarbonato proporcionan durabilidad y facilidad de uso.
⚙️ Características
- Ángulo de afilado: 12°
- Piedra / rueda de afilado: grano #400
- Etapas de afilado: 1
- Apto para uso con agua o en seco
- Compatible con cuchillos de filo simple y doble bisel
- Cuerpo de ABS resistente a impactos
- Tapa transparente desmontable de policarbonato
- Color: negro
- Medidas: 17,8 × 5,1 cm
- Altura: 4,4 cm
- Fabricado en Seki, Japón 🇯🇵
- Garantía de por vida
Calidad japonesa Yaxell
Fabricado en Seki, Japón, una ciudad reconocida mundialmente por su tradición en cuchillería, este afilador Yaxell ofrece una solución compacta y práctica para mantener el rendimiento de cuchillos de cocina de alta calidad.
Producto 100% original Yaxell.
SKU: n/a - Alta Gama, Chaira Cerámica, Cuchillos Varios, Los más vendidos, Wusthof
Chaira Diamantada Wusthof. Vara 23cm. Acero Solingen
Alta Gama, Chaira Cerámica, Cuchillos Varios, Los más vendidos, WusthofChaira Diamantada Wusthof. Vara 23cm. Acero Solingen
Chaira Diamantada Wusthof, made in Solingen Alemania.
Se trata de una chaira de acero Diamantada que tiene un largo de vara de 23cm. Es ideal para afilar y mantener todo tipo de cuchillos. La empuñadura posee argolla para colgar la chaira y es 100% ergonomica. Se trata de una chaira premium tope de gama en Wusthof
Forjado 100% en el mejor acero Solingen.
SKU: n/a - Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, MAC
Chef MAC Estilo Asiatico, Hoja 21cm. Made in Japan
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, MACChef MAC Estilo Asiatico, Hoja 21cm. Made in Japan
Claro. Para la web de Cuchillos Importados lo armaría más comercial y ordenado que el texto original, pero conservando toda la información técnica importante.
Cuchillo Chef MAC HB-85 – 21,5 cm | Made in Japan 🇯🇵
El MAC Chef Series HB-85 es un cuchillo de chef japonés extremadamente liviano, delgado y preciso, diseñado para ofrecer un manejo ágil y un excelente control durante el trabajo diario en cocina.
Su perfil presenta una transición gradual desde el talón hasta la punta, inspirada en la geometría de los Gyuto japoneses, convirtiéndolo en un cuchillo sumamente versátil para trabajar carnes, pescados, frutas y vegetales.
Con apenas 142 gramos de peso y una hoja de aproximadamente 21,5 cm, es uno de los cuchillos de chef más livianos de MAC. Su bajo peso, combinado con una hoja fina de solo 1,9 mm en el lomo a la altura del talón, permite realizar cortes rápidos y precisos reduciendo el esfuerzo sobre la mano y el brazo.
Acero japonés de alto rendimiento
La hoja está fabricada en una aleación de acero de alto carbono con cromo, molibdeno y vanadio, desarrollada para conseguir un excelente equilibrio entre retención de filo, resistencia y facilidad de afilado.
Con una dureza de 60 HRC y un filo de aproximadamente 15° por lado con doble bisel, ofrece un corte fino y preciso.
La hoja presenta además un afilado progresivo desde el lomo hasta el filo, formando una geometría en “V” que facilita el paso del cuchillo a través de los alimentos.
Empuñadura Pakkawood
Su empuñadura negra de Pakkawood con triple remache combina la apariencia y sensación de la madera natural con una mayor resistencia y durabilidad.
La distribución equilibrada del peso, junto con la ligereza característica de la serie Chef, proporciona un manejo cómodo y preciso incluso durante sesiones prolongadas de trabajo.
Características
- 🔪 Modelo: MAC Chef Series HB-85
- 🇯🇵 Made in Japan
- 📏 Largo de hoja: 8,5″ / aprox. 21,5 cm
- 📐 Altura de hoja: 1,75″ / aprox. 4,4 cm
- ⚖️ Peso: 142 g
- 📏 Largo total: 13,25″ / aprox. 33,7 cm
- 🔬 Espesor del lomo en el talón: 1,9 mm
- ⚙️ Acero: alto carbono, cromo, molibdeno y vanadio
- 💎 Dureza: 60 HRC
- 🔪 Filo: doble bisel
- 📐 Ángulo de filo: 15° por lado
- 🪵 Empuñadura: Pakkawood negro con triple remache
- 🛡️ Garantía del fabricante: 25 años
¿Para qué es ideal?
Gracias a su combinación de hoja fina, bajo peso y excelente maniobrabilidad, el MAC HB-85 es una excelente opción como cuchillo principal para el trabajo cotidiano.
Ideal para:
Carnes · Pescados · Vegetales · Frutas · Cortes finos · Preparación general
Un cuchillo especialmente recomendable para quienes prefieren una herramienta liviana y rápida, pero sin resignar precisión ni capacidad de corte.
MAC HB-85 — precisión japonesa, apenas 142 gramos en la mano. 🇯🇵
SKU: n/a - Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, Global
Cuchillo de Carne GLOBAL GF-27 Forjado 16 cm | Made in Japan
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, GlobalCuchillo de Carne GLOBAL GF-27 Forjado 16 cm | Made in Japan
Cuchillo de Carne GLOBAL GF-27 Forjado 16 cm – Made in Japan
Robustez, precisión japonesa y calidad premium para trabajos exigentes.
El GLOBAL GF-27 de 16 cm es un cuchillo profesional para carnes, perteneciente a la línea forjada GLOBAL GF, diseñada para ofrecer mayor solidez y estabilidad en tareas de uso intensivo.
Su hoja de 16 cm y 4 mm de espesor, aproximadamente el doble del grosor del GLOBAL G-2, combina un filo de alta precisión con una construcción robusta, ideal para cortar, porcionar y preparar diferentes piezas de carne.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL GF-27.
- Tipo: cuchillo profesional para carnes.
- Hoja: 16 cm, filo liso.
- Espesor: 4 mm.
- Línea GF Premium: construcción forjada, robusta y resistente.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Uso: preparación, corte y porcionado de carnes.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Una excelente elección para carnicería, gastronomía profesional y cocineros exigentes que buscan una herramienta de mayor peso y solidez que los cuchillos convencionales.
Envío GRATIS a toda Argentina.
SKU: n/a - Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, Global
Cuchillo de Chef Clásico Gyuto Extra Largo Global GF-35 Hoja 30cm. Linea Forjada
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, GlobalCuchillo de Chef Clásico Gyuto Extra Largo Global GF-35 Hoja 30cm. Linea Forjada
Cuchillo GLOBAL GF-35 Chef Gyuto Forjado Extra Largo 30 cm – Made in Japan
Precisión japonesa, construcción forjada y una hoja extra larga para los trabajos más exigentes de cocina.
El GLOBAL GF-35 Chef Gyuto de 30 cm es un cuchillo japonés profesional de la línea forjada GLOBAL GF, diseñado para quienes necesitan una herramienta de gran tamaño, robusta y versátil.
Su hoja extra larga de 30 cm permite realizar cortes amplios y continuos sobre piezas grandes de carne, pescados y vegetales, ofreciendo mayor alcance y capacidad de trabajo que un cuchillo de chef convencional.
Fabricado en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, combina la reconocida precisión de GLOBAL con una construcción forjada de mayor peso y solidez, especialmente valorada por profesionales gastronómicos.
¿Para qué sirve el GLOBAL GF-35?
- Carnes: cortar y porcionar piezas grandes con movimientos largos y controlados.
- Pescados: preparar y trabajar piezas de gran tamaño.
- Vegetales: cortar y picar grandes cantidades de ingredientes.
- Cocina profesional: realizar preparaciones intensivas que requieren una hoja de mayor longitud.
- Cortes amplios: trabajar con mayor alcance y reducir la necesidad de realizar múltiples pasadas.
Características principales
- Marca: GLOBAL
- Modelo: GF-35
- Línea: GLOBAL GF – Forjada
- Tipo: cuchillo Chef Gyuto extra largo
- Longitud de hoja: 30 cm
- Material: acero inoxidable japonés CROMOVA 18
- Construcción: forjada
- Dureza: aproximadamente 56–58 HRC Rockwell
- Filo: liso, doble bisel
- Empuñadura: acero inoxidable, diseño integral ergonómico
- Origen: Japón – Made in Japan
¿Qué diferencia a la línea GLOBAL GF Forjada?
La línea GLOBAL GF se distingue por su construcción forjada, que proporciona mayor peso y una sensación de solidez respecto de los modelos clásicos de la marca.
Esta característica resulta especialmente atractiva para quienes prefieren cuchillos robustos y estables durante las tareas de preparación profesional.
¿Por qué elegir el GLOBAL GF-35?
Su principal ventaja es combinar una hoja extra larga de 30 cm con la robustez de la línea forjada GLOBAL.
Mientras que un cuchillo de chef tradicional de 18 o 20 cm resulta ideal para la mayoría de las tareas cotidianas, el GF-35 está orientado a quienes necesitan trabajar con piezas de mayor tamaño o grandes volúmenes de alimentos.
Su longitud permite realizar cortes amplios y fluidos, mientras que su construcción aporta una sensación de firmeza y estabilidad.
Una excelente elección para chefs profesionales, cocinas gastronómicas y aficionados exigentes que buscan un cuchillo japonés de gran tamaño y calidad profesional.
Envío GRATIS a todo el país.
Comprá tu GLOBAL GF-35 en Cuchillos Importados.
SKU: n/a - Acero Alemán, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, Los más vendidos, Wusthof
Cuchillo de Chef Extra Largo Wusthof (Hoja 26cm). Forjado en Acero Solingen. Made in Alemania
Acero Alemán, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, Los más vendidos, WusthofCuchillo de Chef Extra Largo Wusthof (Hoja 26cm). Forjado en Acero Solingen. Made in Alemania
Cuchillo de Chef Extra Largo Wusthof Classic. Made in Solingen, Alemania.
El cuchillo tiene un largo de hoja de 26cm, la hoja es super larga y filosa, el cuchillo es 100% balanceado. El cuchillo es forjado en el mejor acero Solingen.
Es un cuchillo ideal para trabajar con Piezas grandes de Carne y para uso intensivo.SKU: n/a - Alta Gama
Cuchillo de Chef Gyuto Martillado Yaxell. Made in Seki Japon, Cuna de la Espada Samurai
YAXELL BLUE BREEZE GYUTO 20 CM – MARTILLADO 🇯🇵
Precisión japonesa, excelente filo y una terminación única.
Fabricado artesanalmente en Seki, Japón, el Yaxell Blue Breeze Gyuto de 20 cm es un cuchillo de chef versátil, ligero y perfectamente equilibrado, ideal para trabajar carnes, pescados, vegetales y todo tipo de preparaciones.
🔪 Hoja 20 cm | Acero MOVAX | 58 HRC
Su construcción San Mai con núcleo de acero inoxidable MOVAX ofrece un excelente equilibrio entre filo, resistencia y facilidad de mantenimiento, siendo además más resistente a pequeños golpes y astillamientos que otros aceros japoneses de mayor dureza.
⚒️ Terminación Martillada
Su característica hoja martillada no solo aporta una estética japonesa distintiva: también ayuda a reducir la fricción y la adherencia de los alimentos, favoreciendo cortes más limpios y fluidos.
🪵 Empuñadura Blue Pakkawood
Elegante, resistente y ergonómica, con remaches de acero inoxidable para proporcionar un agarre firme y confortable.
CARACTERÍSTICAS
✔ Hoja Gyuto de 20 cm
✔ Acero inoxidable japonés MOVAX
✔ Dureza 58 HRC
✔ Construcción San Mai
✔ Terminación martillada
✔ Filo japonés de 12°
✔ Doble bisel 50/50 – apto para diestros y zurdos
✔ Empuñadura de Pakkawood azul
✔ Fabricado artesanalmente en Seki, Japón 🇯🇵Un Gyuto japonés elegante y versátil, pensado para quienes buscan precisión, durabilidad y rendimiento profesional en el uso diario.
SKU: n/a - Alta Gama
Cuchillo de Chef Gyuto Yaxell. Made in Seki Japon, Cuna de la Espada Samurai
Cuchillo Chef Yaxell Hana Gyuto 20 cm | Made in Japan 🇯🇵
El Yaxell Hana Gyuto es un cuchillo de chef japonés artesanal, liviano y extremadamente preciso, fabricado a mano en Seki, Japón, una ciudad reconocida mundialmente por su tradición cuchillera.
Su hoja de 20 cm posee construcción San Mai, con núcleo de acero inoxidable MOVAX de 58 HRC, que ofrece un excelente equilibrio entre retención de filo, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su fino espesor de 1,8 mm y filo de 12° por lado permiten cortes suaves y precisos.
La terminación Sandblasted Satin resalta la línea de las capas de acero y le da su característica estética japonesa. Se completa con una elegante empuñadura octogonal de Pakkawood color nogal, cómoda y perfectamente equilibrada.
Características principales
- 🇯🇵 Fabricado artesanalmente en Seki, Japón
- 🔪 Hoja: 20 cm – Gyuto
- ⚙️ Acero: MOVAX – Construcción San Mai
- 💎 Dureza: 58 HRC
- 📐 Filo: doble bisel 50/50 – 12° por lado
- ⚖️ Peso: solo 140 g
- 🔬 Espesor: 1,8 mm
- ✨ Acabado: Sandblasted / Satin
- 🪵 Empuñadura : Pakkawood octogonal color nogal
- 🛡️ Garantía limitada de por vida
Ideal para carnes, pescados, vegetales y frutas. Un verdadero cuchillo de chef japonés para quienes buscan precisión, ligereza y versatilidad en una sola pieza.
SKU: n/a - Alta Gama
Cuchillo Fileteador Kasumi, Hoja 20cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
Alta GamaCuchillo Fileteador Kasumi, Hoja 20cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
KASUMI FILETEADOR 20 CM – HECHO EN SEKI, JAPÓN 🇯🇵
Precisión japonesa para carnes, pescados y trabajos de fileteado.
El Kasumi Fileteador de 20 cm combina una hoja estilizada y precisa con la excelente maniobrabilidad que ofrece un formato más compacto. Una pieza especialmente indicada para quienes buscan control, precisión y cortes limpios al trabajar carnes y pescados.
Fabricado en Seki, Japón, ciudad reconocida mundialmente por su tradición en cuchillería, combina el saber artesanal japonés con materiales de alto rendimiento.
🔪 Fileteador – Hoja 20 cm
Su hoja permite acompañar el movimiento del corte con gran precisión, resultando ideal para filetear pescados, limpiar y porcionar carnes, retirar piel y grasa, y realizar trabajos delicados alrededor de huesos y articulaciones.
Los 20 cm de longitud ofrecen un excelente equilibrio entre alcance y maniobrabilidad, convirtiéndolo en una herramienta muy versátil tanto para la cocina profesional como para preparaciones de carnes y parrilla.
El núcleo de acero japonés VG-10 proporciona un filo de gran precisión y excelente retención, mientras que sus 33 capas de acero damasco aportan resistencia y el característico patrón de la hoja.
Gracias a su filo de doble bisel, puede ser utilizado cómodamente tanto por diestros como por zurdos.
¿POR QUÉ ELEGIR KASUMI?
✔ Fabricado en Seki, Japón 🇯🇵
✔ Núcleo de acero japonés VG-10
✔ 33 capas de acero damasco
✔ Hoja de fileteado de 20 cm
✔ Apto para diestros y zurdos
✔ Ideal para carnes, pescados y parrilla
✔ Excelente para limpiar, filetear y porcionar
✔ Gran maniobrabilidad y control
✔ Excelente retención del filo
✔ Filo profesional listo para usar
✔ Presentación original KasumiUna pieza de auténtica cuchillería japonesa que combina la precisión de un fileteador profesional con un tamaño ágil y versátil para el trabajo diario.
SKU: n/a - Alta Gama
Cuchillo Fileteador Kasumi, Hoja 24cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
Alta GamaCuchillo Fileteador Kasumi, Hoja 24cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
FILETEADOR KASUMI 24 CM – HECHO EN SEKI, JAPÓN 🇯🇵
Precisión japonesa para carnes, parrilla y pescados.
El Fileteador Kasumi de 24 cm está diseñado para realizar cortes largos, limpios y precisos, reduciendo la necesidad de ejercer presión sobre el alimento y permitiendo aprovechar toda la longitud de su hoja.
Fabricado en Seki, Japón, ciudad reconocida mundialmente por su tradición en cuchillería, combina el saber artesanal japonés con materiales de alto rendimiento.
🔪 Slicer / Fileteador – Hoja 24 cm
Su hoja larga y estilizada resulta especialmente indicada para carnes, pescados y preparaciones de parrilla. Es ideal para filetear, porcionar y realizar cortes finos en piezas de carne, asados, pescados y otras preparaciones donde se busca una presentación limpia y profesional.
El núcleo de acero japonés VG-10 proporciona un filo de gran precisión y excelente retención, mientras que sus 33 capas de acero damasco aportan resistencia y el característico patrón de la hoja.
Gracias a su filo de doble bisel, puede ser utilizado cómodamente tanto por usuarios diestros como zurdos.
¿POR QUÉ ELEGIR KASUMI?
✔ Fabricado en Seki, Japón 🇯🇵
✔ Núcleo de acero japonés VG-10
✔ 33 capas de acero damasco
✔ Hoja Slicer de 24 cm
✔ Apto para diestros y zurdos
✔ Ideal para carnes, parrilla y pescados
✔ Perfecto para cortes largos, finos y precisos
✔ Excelente retención del filo
✔ Filo profesional listo para usar
✔ Presentación original KasumiUna pieza de auténtica cuchillería japonesa pensada para quienes buscan precisión, control y una terminación profesional al trabajar carnes y pescados.
SKU: n/a - Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, Global
Cuchillo GLOBAL GF-32 Chef Gyuto Forjado 16 cm | Made in Japan
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, GlobalCuchillo GLOBAL GF-32 Chef Gyuto Forjado 16 cm | Made in Japan
Cuchillo GLOBAL GF-32 Chef Gyuto 16 cm | Línea Forjada Premium | Made in Japan
Potencia, precisión y resistencia japonesa para los trabajos más exigentes de cocina.
El GLOBAL GF-32 de 16 cm pertenece a la exclusiva línea forjada de GLOBAL, desarrollada para chefs que buscan un cuchillo robusto, de excelente capacidad de corte y preparado para uso profesional intensivo.
Su hoja forjada de 16 cm y 4 mm de espesor ofrece una estructura sólida y resistente, con aproximadamente el doble de grosor que la hoja del clásico GLOBAL G-2.
Con un peso de 214 gramos, proporciona una sensación de firmeza y estabilidad durante el corte, manteniendo un excelente equilibrio gracias a su empuñadura ergonómica.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL GF-32.
- Tipo: cuchillo Chef / Gyuto.
- Línea: GLOBAL Forjada Premium.
- Hoja: 16 cm, filo liso.
- Espesor de hoja: 4 mm.
- Peso: 214 gramos.
- Construcción: acero inoxidable forjado.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Uso: preparación de carnes, vegetales y trabajos intensivos de cocina.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Una excelente opción para chefs profesionales y aficionados exigentes que prefieren un cuchillo compacto, robusto y de mayor peso que los modelos tradicionales de GLOBAL.
Presentación: cuchillo 100% nuevo, sin caja individual.
Envío GRATIS a toda Argentina.
SKU: n/a - Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, Global
Cuchillo GLOBAL GF-34 Chef Gyuto Forjado 27 cm | 340 g | Japón
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, GlobalCuchillo GLOBAL GF-34 Chef Gyuto Forjado 27 cm | 340 g | Japón
Cuchillo GLOBAL GF-34 Chef Gyuto Forjado Extra Largo 27 cm – Made in Japan
Potencia, precisión japonesa y construcción forjada para los trabajos más exigentes de cocina.
El GLOBAL GF-34 Chef Gyuto de 27 cm es un cuchillo japonés profesional de la línea forjada GLOBAL GF, diseñado para quienes buscan una herramienta robusta, de gran tamaño y excelente capacidad de corte.
Su hoja extra larga de 27 cm, con 4 mm de espesor y un peso total de 340 gramos, ofrece una combinación de solidez, estabilidad y precisión, especialmente valorada en cocinas profesionales y trabajos de uso intensivo.
Fabricado en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, conserva la reconocida calidad de GLOBAL, incorporando una construcción forjada de mayor peso y robustez respecto de los modelos tradicionales.
¿Para qué sirve el GLOBAL GF-34?
- Carnes: cortar y porcionar piezas grandes con movimientos amplios y controlados.
- Pescados: preparar piezas de gran tamaño con precisión.
- Vegetales: cortar y picar grandes cantidades de ingredientes.
- Cocina profesional: trabajar durante jornadas intensivas con una herramienta sólida y equilibrada.
- Preparaciones de gran volumen: realizar cortes largos y continuos con mayor alcance.
Características principales
- Marca: GLOBAL
- Modelo: GF-34
- Línea: GLOBAL GF – Forjada Premium
- Tipo: cuchillo Chef Gyuto extra largo
- Longitud de hoja: 27 cm
- Espesor de hoja: 4 mm
- Peso: 340 g
- Material: acero inoxidable japonés CROMOVA 18
- Construcción: forjada
- Filo: liso, doble bisel
- Empuñadura: acero inoxidable, diseño ergonómico
- Origen: Japón – Made in Japan
¿Qué diferencia al GLOBAL GF-34 del G-2 tradicional?
El GF-34 pertenece a una categoría de cuchillos más robustos y pesados, diseñada para trabajos exigentes.
Mientras que el GLOBAL G-2 de 20 cm se caracteriza por su ligereza y versatilidad, el GF-34 de 27 cm ofrece:
- Una hoja de mayor longitud, ideal para cortes amplios.
- Un espesor de 4 mm, aproximadamente el doble del informado para el G-2.
- Un peso de 340 gramos, que proporciona una sensación de mayor solidez.
- Construcción forjada, orientada al uso profesional e intensivo.
¿Por qué elegir el GLOBAL GF-34?
Su principal ventaja es combinar la precisión de un Chef Gyuto japonés con una construcción especialmente robusta.
La hoja de 27 cm permite trabajar con piezas grandes y realizar cortes continuos, mientras que su espesor y peso ofrecen una sensación de firmeza durante la preparación de alimentos.
Una excelente elección para chefs profesionales, cocinas gastronómicas y aficionados exigentes que prefieren cuchillos de mayor peso y tamaño.
Envío GRATIS a todo el país.
Comprá tu GLOBAL GF-34 en Cuchillos Importados.
SKU: n/a - Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Global, Santoku & Picadores
Cuchillo GLOBAL GF-36 Nakiri Picador Forjado 20 cm | Made in Japan
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Global, Santoku & PicadoresCuchillo GLOBAL GF-36 Nakiri Picador Forjado 20 cm | Made in Japan
Cuchillo GLOBAL GF-36 Nakiri Picador 20 cm | Línea Forjada Premium | Made in Japan
Máxima robustez, precisión japonesa y excelente capacidad de corte para trabajos exigentes.
El GLOBAL GF-36 Nakiri de 20 cm pertenece a la exclusiva línea forjada de GLOBAL, desarrollada para quienes buscan cuchillos de mayor resistencia, solidez y rendimiento profesional.
Su hoja forjada de 20 cm y 4 mm de espesor, aproximadamente el doble de gruesa que la del clásico GLOBAL G-2, ofrece una estructura robusta y una excelente capacidad de corte.
El formato Nakiri, con hoja ancha y filo recto, resulta especialmente práctico para cortar y picar vegetales de manera precisa y uniforme.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL GF-36.
- Tipo: cuchillo Picador / Nakiri.
- Línea: GLOBAL Forjada Premium.
- Hoja: 20 cm, filo liso.
- Espesor de hoja: 4 mm.
- Construcción: acero inoxidable forjado.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Diseño: robusto y equilibrado.
- Uso: corte y picado de vegetales, preparación intensiva.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Una excelente elección para chefs profesionales y aficionados exigentes que buscan un Nakiri de grandes dimensiones, con mayor peso y solidez que los modelos tradicionales.
Envío GRATIS a toda Argentina.
SKU: n/a - Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos Varios, Global, Los más vendidos
Cuchillo GLOBAL SAI-M02 Chef Gyuto 15 cm Martillado Premium | Made in Japan
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos Varios, Global, Los más vendidosCuchillo GLOBAL SAI-M02 Chef Gyuto 15 cm Martillado Premium | Made in Japan
Cuchillo GLOBAL SAI-M02 Chef Gyuto Multiuso 15 cm | Línea Premium | Made in Japan
Diseño japonés premium, precisión y versatilidad para una cocina exigente.
El GLOBAL SAI-M02 de 15 cm es un cuchillo Chef Gyuto multiuso perteneciente a la exclusiva línea SAI de GLOBAL, ideal para cortar, picar y preparar vegetales, carnes y pescados.
Su hoja de 15 cm con acabado martillado Hammer Finish ayuda a reducir la adherencia de los alimentos durante el corte, favoreciendo preparaciones más cómodas y precisas.
La línea GLOBAL SAI se distingue por su construcción de tres capas de acero, diseñada para ofrecer excelente capacidad de corte, resistencia y durabilidad. Incorpora una hoja numerada y una empuñadura ergonómica con terminación sellada.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL SAI-M02.
- Tipo: cuchillo Chef Gyuto Multiuso.
- Línea: GLOBAL SAI Premium.
- Hoja: 15 cm, filo liso.
- Acabado: Hammer Finish (martillado).
- Construcción: tres capas de acero.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable, con terminación sellada.
- Detalle exclusivo: hoja numerada.
- Uso: vegetales, carnes y pescados.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Una excelente elección para chefs profesionales y aficionados exigentes que buscan un cuchillo compacto, versátil y de terminación premium.
Presentación: producto sin caja individual.
Envío GRATIS a toda Argentina.
SKU: n/a - Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos Varios, Global, Los más vendidos
Cuchillo GLOBAL SAI-M04 Serrado Multifuncional 17 cm | Japonés Premium
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos Varios, Global, Los más vendidosCuchillo GLOBAL SAI-M04 Serrado Multifuncional 17 cm | Japonés Premium
Cuchillo GLOBAL SAI-M04 Serrado Multifuncional 17 cm – Línea Premium Japonesa
Versatilidad, precisión y calidad japonesa para cortes exigentes.
El GLOBAL SAI-M04 de 17 cm es un cuchillo serrado multifuncional de la línea premium GLOBAL SAI, diseñado para realizar cortes precisos en alimentos que requieren una hoja dentada.
Su filo serrado permite atravesar superficies resistentes sin aplastar el interior de los ingredientes, ofreciendo un corte limpio y controlado.
Fabricado en Japón, combina la reconocida calidad de GLOBAL con el diseño distintivo de la línea SAI, caracterizada por su construcción de acero inoxidable, sus terminaciones premium y su empuñadura ergonómica.
¿Para qué sirve el GLOBAL SAI-M04?
- Tomates: cortar la piel sin aplastar la pulpa.
- Vegetales: trabajar con ingredientes de piel firme e interior delicado, como berenjenas y morrones.
- Panes: cortar piezas pequeñas y medianas con corteza firme.
- Frutas: realizar cortes precisos en ingredientes de piel resistente.
- Cocina diaria: complementar un cuchillo de chef con una herramienta serrada versátil.
Características principales
- Marca: GLOBAL
- Línea: GLOBAL SAI – Premium
- Modelo: SAI-M04
- Tipo: cuchillo serrado multifuncional
- Longitud de hoja: 17 cm
- Filo: serrado
- Material: acero inoxidable japonés
- Empuñadura: acero inoxidable, diseño ergonómico GLOBAL SAI
- Origen: Japón – Made in Japan
¿Qué diferencia a la línea GLOBAL SAI?
La línea GLOBAL SAI combina la precisión japonesa con una construcción de tres capas de acero y una estética distintiva.
Su empuñadura ergonómica incorpora un apoyo para el pulgar, pensado para proporcionar mayor comodidad y control durante el corte.
¿Por qué elegir el GLOBAL SAI-M04?
A diferencia de un cuchillo de filo liso, el GLOBAL SAI-M04 utiliza un filo serrado que facilita el corte de alimentos con piel firme o corteza resistente.
Su hoja de 17 cm ofrece una combinación práctica de alcance y facilidad de manejo, convirtiéndolo en una herramienta útil para múltiples tareas gastronómicas.
Una excelente elección para chefs, profesionales de la gastronomía y aficionados que buscan un cuchillo japonés serrado de calidad premium.
Envío GRATIS a todo el país.
Comprá tu GLOBAL SAI-M04 en Cuchillos Importados.
SKU: n/a - Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos Varios, Global, Los más vendidos
Cuchillo GLOBAL SAI-S04R Torneador 6,5 cm | Premium Japonés
Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos Varios, Global, Los más vendidosCuchillo GLOBAL SAI-S04R Torneador 6,5 cm | Premium Japonés
Cuchillo GLOBAL SAI-S04R Torneador 6,5 cm – Línea Premium Japonesa
Precisión japonesa para los trabajos más delicados de la cocina.
El GLOBAL SAI-S04R de 6,5 cm es un cuchillo torneador profesional de la línea premium GLOBAL SAI, especialmente diseñado para pelar, tornear y realizar cortes de precisión en frutas y vegetales.
Su característica hoja corta y curva, con forma de pico de pájaro, permite seguir los contornos de los alimentos y realizar movimientos controlados, especialmente útiles en preparaciones que requieren detalle y delicadeza.
Fabricado en Japón, combina la calidad de corte característica de GLOBAL con el diseño exclusivo de la línea SAI, reconocida por su estética refinada, sus hojas de tres capas y su mango ergonómico.
¿Para qué sirve el GLOBAL SAI-S04R?
- Torneado de vegetales: dar forma a papas, zanahorias y otros vegetales utilizados en presentaciones gastronómicas.
- Pelado de frutas: retirar la piel de alimentos pequeños con precisión y control.
- Cortes decorativos: realizar detalles y terminaciones delicadas.
- Gastronomía profesional: preparar guarniciones y presentaciones que requieren un trabajo minucioso.
Características principales
- Marca: GLOBAL
- Línea: GLOBAL SAI – Premium
- Modelo: SAI-S04R
- Tipo: cuchillo torneador / pico de pájaro
- Longitud de hoja: 6,5 cm
- Diseño de hoja: corta y curva
- Construcción: hoja de tres capas con núcleo de acero inoxidable CROMOVA 18
- Mango: acero inoxidable, diseño ergonómico GLOBAL SAI
- Origen: Japón – Made in Japan
¿Qué diferencia a la línea GLOBAL SAI?
GLOBAL SAI representa una propuesta de diseño premium dentro de la marca japonesa.
Sus cuchillos incorporan una construcción de hoja de tres capas, un acabado distintivo y un mango ergonómico con apoyo para el pulgar, diseñado para favorecer el control durante el corte.
¿Por qué elegir el GLOBAL SAI-S04R?
A diferencia de un cuchillo de oficio tradicional, su hoja curva de 6,5 cm está especialmente diseñada para trabajar sobre superficies redondeadas y realizar movimientos pequeños y precisos.
Es una herramienta ideal para quienes buscan perfeccionar la presentación de sus platos y realizar tareas que requieren mayor delicadeza.
Una excelente elección para chefs, estudiantes de gastronomía y aficionados exigentes a la cocina.
Envío GRATIS a todo el país.
Comprá tu GLOBAL SAI-S04R en Cuchillos Importados.
SKU: n/a
