Cuchillo de Chef Gyuto Martillado Yaxell. Made in Seki Japon, Cuna de la Espada Samurai

YAXELL BLUE BREEZE GYUTO 20 CM – MARTILLADO 🇯🇵

Precisión japonesa, excelente filo y una terminación única.

Fabricado artesanalmente en Seki, Japón, el Yaxell Blue Breeze Gyuto de 20 cm es un cuchillo de chef versátil, ligero y perfectamente equilibrado, ideal para trabajar carnes, pescados, vegetales y todo tipo de preparaciones.

🔪 Hoja 20 cm | Acero MOVAX | 58 HRC

Su construcción San Mai con núcleo de acero inoxidable MOVAX ofrece un excelente equilibrio entre filo, resistencia y facilidad de mantenimiento, siendo además más resistente a pequeños golpes y astillamientos que otros aceros japoneses de mayor dureza.

⚒️ Terminación Martillada

Su característica hoja martillada no solo aporta una estética japonesa distintiva: también ayuda a reducir la fricción y la adherencia de los alimentos, favoreciendo cortes más limpios y fluidos.

🪵 Empuñadura Blue Pakkawood

Elegante, resistente y ergonómica, con remaches de acero inoxidable para proporcionar un agarre firme y confortable.

CARACTERÍSTICAS

✔ Hoja Gyuto de 20 cm
✔ Acero inoxidable japonés MOVAX
✔ Dureza 58 HRC
✔ Construcción San Mai
✔ Terminación martillada
✔ Filo japonés de 12°
✔ Doble bisel 50/50 – apto para diestros y zurdos
✔ Empuñadura de Pakkawood azul
✔ Fabricado artesanalmente en Seki, Japón 🇯🇵

Un Gyuto japonés elegante y versátil, pensado para quienes buscan precisión, durabilidad y rendimiento profesional en el uso diario.