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Acero Japonés, Alta Gama, Cuchillos, Cuchillos de Chef, Global
Cuchillo de Carne GLOBAL GF-27 Forjado 16 cm | Made in Japan
Disponibilidad:
3 disponibles
Cuchillo de Carne GLOBAL GF-27 Forjado 16 cm – Made in Japan
Robustez, precisión japonesa y calidad premium para trabajos exigentes.
El GLOBAL GF-27 de 16 cm es un cuchillo profesional para carnes, perteneciente a la línea forjada GLOBAL GF, diseñada para ofrecer mayor solidez y estabilidad en tareas de uso intensivo.
Su hoja de 16 cm y 4 mm de espesor, aproximadamente el doble del grosor del GLOBAL G-2, combina un filo de alta precisión con una construcción robusta, ideal para cortar, porcionar y preparar diferentes piezas de carne.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL GF-27.
- Tipo: cuchillo profesional para carnes.
- Hoja: 16 cm, filo liso.
- Espesor: 4 mm.
- Línea GF Premium: construcción forjada, robusta y resistente.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Uso: preparación, corte y porcionado de carnes.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Una excelente elección para carnicería, gastronomía profesional y cocineros exigentes que buscan una herramienta de mayor peso y solidez que los cuchillos convencionales.
Envío GRATIS a toda Argentina.
$ 300.000
3 disponibles
| Modelo | Global GF-27 |
|---|---|
| Material de la Empuñadura: | Acero Inoxidable |
| Largo Total | 34cm |
| Largo de la Hoja | 16cm |
| Peso | 245g |
| Origen | Japón, Made in Japan |
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Tres cuchillos japoneses que combinan precisión, versatilidad y excelente capacidad de corte.
El Set GLOBAL G-833890 de 3 piezas reúne tres cuchillos de formato oriental, ideales para cubrir las principales tareas de preparación en la cocina.
Incluye un Chef G-83 de 18 cm con hoja alveolada, diseñada para reducir la adherencia de los alimentos durante el corte, un Picador GS-90 de 13 cm y un Oficio GS-38 de 10 cm para trabajos de mayor precisión.
El set incluye:
- GLOBAL G-83 – Chef Oriental 18 cm: hoja alveolada, ideal para cortar carnes, pescados y vegetales.
- GLOBAL GS-90 – Picador 13 cm: compacto y preciso, especialmente práctico para picar vegetales.
- GLOBAL GS-38 – Oficio Pelador 10 cm: ideal para pelar, limpiar y realizar cortes pequeños.
Características principales:
- Cantidad: 3 cuchillos.
- Acero: inoxidable CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio.
- Empuñaduras: ergonómicas de acero inoxidable.
- Diseño: liviano, equilibrado y de formato japonés.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Un conjunto versátil y de excelente calidad, ideal para chefs profesionales, estudiantes de gastronomía y aficionados a la cocina.
Envío GRATIS a toda Argentina.
SKU: n/a - Acero Japonés, Cuchillos, Cuchillos Varios, Global, Los más vendidos
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Cuchillo GLOBAL GS-38 Oficio Pelador 10 cm | Made in Japan
Precisión japonesa, excelente filo y versatilidad para los trabajos cotidianos de cocina.
El GLOBAL GS-38 de 10 cm es un cuchillo japonés de oficio, diseñado para realizar cortes pequeños y precisos con comodidad y control.
Su hoja de 10 cm, de filo liso y gran capacidad de corte, resulta ideal para pelar frutas, limpiar vegetales, picar ingredientes pequeños y realizar tareas delicadas de preparación.
Fabricado en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio, combina resistencia a la corrosión, excelente retención del filo y un diseño liviano y equilibrado.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL GS-38.
- Tipo: cuchillo de oficio / pelador.
- Hoja: 10 cm, filo liso.
- Acero: CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Diseño: compacto, liviano y equilibrado.
- Uso: pelar, cortar, limpiar y picar ingredientes pequeños.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Ideal para uso diario y gastronomía profesional, como complemento de un cuchillo Chef o Santoku.
Presentación: cuchillo original GLOBAL, sin caja individual, ya que proviene de un set de 10 piezas separado para su venta.
Envío GRATIS a toda Argentina.
SKU: n/a - Acero Japonés, Cuchillos, Cuchillos Varios, Global, Los más vendidos
Cuchillo GLOBAL GS-58 Multifunción Utilitario Oriental 11 cm | Made in Japan
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Diseño oriental, precisión japonesa y máxima versatilidad en un cuchillo compacto.
El GLOBAL GS-58 de 11 cm es un cuchillo japonés multifunción, ideal para realizar cortes precisos en vegetales, carnes y pescados.
Su hoja de 11 cm, de formato oriental y terminación en punta, ofrece excelente maniobrabilidad para cortar, picar, limpiar ingredientes y realizar preparaciones que requieren precisión y control.
Fabricado en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio, combina un filo de alta calidad, resistencia a la corrosión y un diseño especialmente liviano y equilibrado.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL GS-58.
- Tipo: cuchillo Multifunción / Utilitario Oriental.
- Hoja: 11 cm, filo liso y terminación en punta.
- Acero: CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Diseño: compacto, liviano y equilibrado.
- Uso: cortar, picar y preparar vegetales, carnes y pescados.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Ideal para uso diario y gastronomía profesional, especialmente para quienes buscan un cuchillo versátil y de gran precisión.
Envío GRATIS a toda Argentina.
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Precisión japonesa y diseño tradicional Deba para trabajar pescados con máximo control.
El GLOBAL GS-4R de 12 cm es un cuchillo japonés de estilo Deba, especialmente diseñado para limpiar, preparar y filetear pescados con precisión.
Se trata de la versión compacta del GLOBAL G-7R, ideal para trabajar piezas pequeñas y realizar cortes que requieren mayor maniobrabilidad.
Su hoja de 12 cm, con filo para usuarios diestros, combina una excelente capacidad de corte con un diseño resistente y equilibrado. Con un peso de apenas 115 gramos, ofrece comodidad durante las tareas de preparación.
Fabricado en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio, proporciona resistencia a la corrosión y un filo de alta calidad.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL GS-4R / GS-04R.
- Tipo: cuchillo Deba oriental.
- Hoja: 12 cm.
- Filo: configuración para usuarios diestros.
- Peso: 115 gramos.
- Acero: CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Uso: limpieza, preparación y fileteado de pescados.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Ideal para gastronomía japonesa y uso profesional, especialmente en preparaciones que requieren precisión y control.
Envío GRATIS a toda Argentina.
SKU: n/a
