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Alta Gama
Cuchillo Fileteador Kasumi, Hoja 20cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
Disponibilidad:
3 disponibles
KASUMI FILETEADOR 20 CM – HECHO EN SEKI, JAPÓN 🇯🇵
Precisión japonesa para carnes, pescados y trabajos de fileteado.
El Kasumi Fileteador de 20 cm combina una hoja estilizada y precisa con la excelente maniobrabilidad que ofrece un formato más compacto. Una pieza especialmente indicada para quienes buscan control, precisión y cortes limpios al trabajar carnes y pescados.
Fabricado en Seki, Japón, ciudad reconocida mundialmente por su tradición en cuchillería, combina el saber artesanal japonés con materiales de alto rendimiento.
🔪 Fileteador – Hoja 20 cm
Su hoja permite acompañar el movimiento del corte con gran precisión, resultando ideal para filetear pescados, limpiar y porcionar carnes, retirar piel y grasa, y realizar trabajos delicados alrededor de huesos y articulaciones.
Los 20 cm de longitud ofrecen un excelente equilibrio entre alcance y maniobrabilidad, convirtiéndolo en una herramienta muy versátil tanto para la cocina profesional como para preparaciones de carnes y parrilla.
El núcleo de acero japonés VG-10 proporciona un filo de gran precisión y excelente retención, mientras que sus 33 capas de acero damasco aportan resistencia y el característico patrón de la hoja.
Gracias a su filo de doble bisel, puede ser utilizado cómodamente tanto por diestros como por zurdos.
¿POR QUÉ ELEGIR KASUMI?
✔ Fabricado en Seki, Japón 🇯🇵
✔ Núcleo de acero japonés VG-10
✔ 33 capas de acero damasco
✔ Hoja de fileteado de 20 cm
✔ Apto para diestros y zurdos
✔ Ideal para carnes, pescados y parrilla
✔ Excelente para limpiar, filetear y porcionar
✔ Gran maniobrabilidad y control
✔ Excelente retención del filo
✔ Filo profesional listo para usar
✔ Presentación original Kasumi
Una pieza de auténtica cuchillería japonesa que combina la precisión de un fileteador profesional con un tamaño ágil y versátil para el trabajo diario.
$ 350.000
3 disponibles
| Modelo | Filetador Kasumi Hoja 20cm |
|---|---|
| Origen del Acero | Acero Japones |
| Largo Total | 33cm |
| Largo de la Hoja | 20cm |
| Origen | Made in Japan |
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Cuchillo de Multiuso Global SAI T04.
Se trara de un cuchillo que tiene un largo de hoja de 12.5cm, es super versatil ya que sirve para carne, pescado y verduras
Diseño de la hoja Hammer Finish (martillado) permite una menor adherencia a los alimentos brindando cortes limpios.
La línea SAI se trata de una línea premiun de la marca Global martillada en 3 capas de acero que le aportan mayor durabilidad, filo y resistencia. La hoja se encuentra numerada y la empuñadura lacrada. 100% ergonómica.
SKU: n/a - Alta Gama
Cuchillo Fileteador Kasumi, Hoja 24cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
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FILETEADOR KASUMI 24 CM – HECHO EN SEKI, JAPÓN 🇯🇵
Precisión japonesa para carnes, parrilla y pescados.
El Fileteador Kasumi de 24 cm está diseñado para realizar cortes largos, limpios y precisos, reduciendo la necesidad de ejercer presión sobre el alimento y permitiendo aprovechar toda la longitud de su hoja.
Fabricado en Seki, Japón, ciudad reconocida mundialmente por su tradición en cuchillería, combina el saber artesanal japonés con materiales de alto rendimiento.
🔪 Slicer / Fileteador – Hoja 24 cm
Su hoja larga y estilizada resulta especialmente indicada para carnes, pescados y preparaciones de parrilla. Es ideal para filetear, porcionar y realizar cortes finos en piezas de carne, asados, pescados y otras preparaciones donde se busca una presentación limpia y profesional.
El núcleo de acero japonés VG-10 proporciona un filo de gran precisión y excelente retención, mientras que sus 33 capas de acero damasco aportan resistencia y el característico patrón de la hoja.
Gracias a su filo de doble bisel, puede ser utilizado cómodamente tanto por usuarios diestros como zurdos.
¿POR QUÉ ELEGIR KASUMI?
✔ Fabricado en Seki, Japón 🇯🇵
✔ Núcleo de acero japonés VG-10
✔ 33 capas de acero damasco
✔ Hoja Slicer de 24 cm
✔ Apto para diestros y zurdos
✔ Ideal para carnes, parrilla y pescados
✔ Perfecto para cortes largos, finos y precisos
✔ Excelente retención del filo
✔ Filo profesional listo para usar
✔ Presentación original KasumiUna pieza de auténtica cuchillería japonesa pensada para quienes buscan precisión, control y una terminación profesional al trabajar carnes y pescados.
SKU: n/a - Alta Gama
Cuchillo Nakiri Kasumi, Hoja 17cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
KASUMI NAKIRI 17 CM – HECHO EN SEKI, JAPÓN 🇯🇵
Tradición japonesa, precisión y un filo excepcional.
El Kasumi Nakiri de 17 cm representa la esencia de la cuchillería japonesa: una hoja ligera, precisa y extraordinariamente afilada, diseñada especialmente para el trabajo con vegetales, frutas y hierbas.
Fabricado en Seki, Japón, ciudad reconocida durante siglos por su tradición en la fabricación de espadas y cuchillos, combina técnicas artesanales japonesas con materiales de alto rendimiento.
🔪 Nakiri – Hoja 17 cm
Su característica hoja ancha y de perfil prácticamente recto permite realizar cortes verticales precisos y uniformes, facilitando el picado, corte en juliana y preparación de vegetales con excelente control.
El núcleo de acero japonés VG-10 proporciona un filo de gran precisión y excelente retención, mientras que sus 33 capas de acero damasco aportan resistencia y el característico patrón único de la hoja.
¿POR QUÉ ELEGIR KASUMI?
✔ Fabricado en Seki, Japón 🇯🇵
✔ Núcleo de acero japonés VG-10
✔ 33 capas de acero damasco
✔ Hoja Nakiri de 17 cm
✔ Excelente retención del filo
✔ Corte limpio, preciso y controlado
✔ Ideal para vegetales, frutas y hierbas
✔ Filo profesional listo para usar
✔ Presentación original KasumiUna pieza de auténtica cuchillería japonesa, pensada tanto para profesionales como para quienes buscan precisión y calidad superior en su cocina.
SKU: n/a - Accesorios Gastronómicos, Alta Gama, Molinillo de Pimienta
Molinillo de Pimienta Peugeot 22cm. Made in Francia
Accesorios Gastronómicos, Alta Gama, Molinillo de PimientaMolinillo de Pimienta Peugeot 22cm. Made in Francia
Molinillo de Pimienta Peugeot Paris 22 cm – Made in France
Un clásico de la gastronomía francesa. El Peugeot Paris es uno de los molinillos más emblemáticos de la marca, reconocido por su diseño tradicional, su elegancia y la precisión de su mecanismo de molienda.
Fabricado en madera de haya, combina una estética atemporal con un mecanismo especialmente diseñado para moler granos de pimienta de manera uniforme y eficiente.
Su mecanismo de acero cuenta con una doble fila de dientes helicoidales, encargados de guiar y sujetar los granos antes de la molienda, logrando un resultado preciso y homogéneo.
Características
- Modelo: Peugeot Paris
- Altura: 22 cm
- Material: madera de haya
- Uso: pimienta en grano
- 6 niveles de molienda, desde extra fina hasta gruesa
- Mecanismo de acero Peugeot de alta precisión
- Doble fila de dientes helicoidales para una molienda uniforme
- Diseño clásico y elegante
- Fabricado en Francia 🇫🇷
- Incluye certificado de autenticidad
El clásico Peugeot
Elegante y funcional, el Paris de 22 cm es ideal tanto para utilizar directamente en la mesa como durante la preparación de los platos. Su tamaño conserva toda la calidad y precisión de los tradicionales molinillos Peugeot en un formato práctico y distinguido.
Producto 100% original Peugeot.
SKU: n/a
