Cuchillo GLOBAL GF-34 Chef Gyuto Forjado Extra Largo 27 cm – Made in Japan

Potencia, precisión japonesa y construcción forjada para los trabajos más exigentes de cocina.

El GLOBAL GF-34 Chef Gyuto de 27 cm es un cuchillo japonés profesional de la línea forjada GLOBAL GF, diseñado para quienes buscan una herramienta robusta, de gran tamaño y excelente capacidad de corte.

Su hoja extra larga de 27 cm, con 4 mm de espesor y un peso total de 340 gramos, ofrece una combinación de solidez, estabilidad y precisión, especialmente valorada en cocinas profesionales y trabajos de uso intensivo.

Fabricado en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, conserva la reconocida calidad de GLOBAL, incorporando una construcción forjada de mayor peso y robustez respecto de los modelos tradicionales.

¿Para qué sirve el GLOBAL GF-34?

• Carnes: cortar y porcionar piezas grandes con movimientos amplios y controlados.
• Pescados: preparar piezas de gran tamaño con precisión.
• Vegetales: cortar y picar grandes cantidades de ingredientes.
• Cocina profesional: trabajar durante jornadas intensivas con una herramienta sólida y equilibrada.
• Preparaciones de gran volumen: realizar cortes largos y continuos con mayor alcance.

Características principales

• Marca: GLOBAL
• Modelo: GF-34
• Línea: GLOBAL GF – Forjada Premium
• Tipo: cuchillo Chef Gyuto extra largo
• Longitud de hoja: 27 cm
• Espesor de hoja: 4 mm
• Peso: 340 g
• Material: acero inoxidable japonés CROMOVA 18
• Construcción: forjada
• Filo: liso, doble bisel
• Empuñadura: acero inoxidable, diseño ergonómico
• Origen: Japón – Made in Japan

¿Qué diferencia al GLOBAL GF-34 del G-2 tradicional?

El GF-34 pertenece a una categoría de cuchillos más robustos y pesados, diseñada para trabajos exigentes.

Mientras que el GLOBAL G-2 de 20 cm se caracteriza por su ligereza y versatilidad, el GF-34 de 27 cm ofrece:

• Una hoja de mayor longitud, ideal para cortes amplios.
• Un espesor de 4 mm, aproximadamente el doble del informado para el G-2.
• Un peso de 340 gramos, que proporciona una sensación de mayor solidez.
• Construcción forjada, orientada al uso profesional e intensivo.

¿Por qué elegir el GLOBAL GF-34?

Su principal ventaja es combinar la precisión de un Chef Gyuto japonés con una construcción especialmente robusta.

La hoja de 27 cm permite trabajar con piezas grandes y realizar cortes continuos, mientras que su espesor y peso ofrecen una sensación de firmeza durante la preparación de alimentos.

Una excelente elección para chefs profesionales, cocinas gastronómicas y aficionados exigentes que prefieren cuchillos de mayor peso y tamaño.

Envío GRATIS a todo el país.

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