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Accesorios Gastronómicos, Afilador, Global, Los más vendidos
Chaira Diamantada GLOBAL G-38B 26 cm Profesional | Made in Japan
Disponibilidad:
1 disponibles
Chaira Diamantada GLOBAL G-38B – Vara 26 cm | Made in Japan
Máxima capacidad de afilado y precisión japonesa para el mantenimiento profesional de tus cuchillos.
La Chaira Diamantada GLOBAL G-38B es una herramienta premium de la línea GLOBAL, diseñada para recuperar y mantener el filo de cuchillos japoneses de alto rendimiento.
Su vara diamantada de 26 cm, con una longitud total de 37 cm, proporciona una superficie abrasiva eficaz para retocar filos desgastados y conservar una excelente capacidad de corte.
Especialmente indicada para cuchillos GLOBAL fabricados en acero inoxidable CROMOVA 18, también puede utilizarse con otros cuchillos de acero compatibles.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL G-38B.
- Tipo: chaira diamantada profesional.
- Longitud de vara: 26 cm.
- Longitud total: 37 cm.
- Superficie: abrasivo diamantado.
- Uso: afilado y mantenimiento del filo.
- Compatibilidad: cuchillos GLOBAL y otros cuchillos de acero.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Ideal para gastronomía profesional y uso intensivo, especialmente cuando se necesita recuperar el rendimiento de un filo que ha perdido capacidad de corte.
Presentación: producto original GLOBAL, sin caja individual, ya que proviene de un set de 10 piezas separado para su venta.
Envío GRATIS a toda Argentina.
$ 350.000
1 disponibles
| Modelo | G-38B |
|---|---|
| Origen del Acero | Acero Japones |
| Largo Total | 37cm |
| Origen | Japón, Made in Japan |
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Máxima robustez, precisión japonesa y excelente capacidad de corte para trabajos exigentes.
El GLOBAL GF-36 Nakiri de 20 cm pertenece a la exclusiva línea forjada de GLOBAL, desarrollada para quienes buscan cuchillos de mayor resistencia, solidez y rendimiento profesional.
Su hoja forjada de 20 cm y 4 mm de espesor, aproximadamente el doble de gruesa que la del clásico GLOBAL G-2, ofrece una estructura robusta y una excelente capacidad de corte.
El formato Nakiri, con hoja ancha y filo recto, resulta especialmente práctico para cortar y picar vegetales de manera precisa y uniforme.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL GF-36.
- Tipo: cuchillo Picador / Nakiri.
- Línea: GLOBAL Forjada Premium.
- Hoja: 20 cm, filo liso.
- Espesor de hoja: 4 mm.
- Construcción: acero inoxidable forjado.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Diseño: robusto y equilibrado.
- Uso: corte y picado de vegetales, preparación intensiva.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Una excelente elección para chefs profesionales y aficionados exigentes que buscan un Nakiri de grandes dimensiones, con mayor peso y solidez que los modelos tradicionales.
Envío GRATIS a toda Argentina.
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Potencia, precisión y resistencia japonesa para los trabajos más exigentes de cocina.
El GLOBAL GF-32 de 16 cm pertenece a la exclusiva línea forjada de GLOBAL, desarrollada para chefs que buscan un cuchillo robusto, de excelente capacidad de corte y preparado para uso profesional intensivo.
Su hoja forjada de 16 cm y 4 mm de espesor ofrece una estructura sólida y resistente, con aproximadamente el doble de grosor que la hoja del clásico GLOBAL G-2.
Con un peso de 214 gramos, proporciona una sensación de firmeza y estabilidad durante el corte, manteniendo un excelente equilibrio gracias a su empuñadura ergonómica.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL GF-32.
- Tipo: cuchillo Chef / Gyuto.
- Línea: GLOBAL Forjada Premium.
- Hoja: 16 cm, filo liso.
- Espesor de hoja: 4 mm.
- Peso: 214 gramos.
- Construcción: acero inoxidable forjado.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Uso: preparación de carnes, vegetales y trabajos intensivos de cocina.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Una excelente opción para chefs profesionales y aficionados exigentes que prefieren un cuchillo compacto, robusto y de mayor peso que los modelos tradicionales de GLOBAL.
Presentación: cuchillo 100% nuevo, sin caja individual.
Envío GRATIS a toda Argentina.
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Set GLOBAL 3 Piezas – Chef Gyuto, Serrado Multifunción y Oficio | Made in Japan
Tres cuchillos japoneses profesionales para una cocina versátil y completa.
El Set GLOBAL de 3 piezas combina precisión, excelente filo y comodidad para preparar carnes, pescados y vegetales. Fabricados en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, son ideales tanto para uso diario como para gastronomía profesional.
El set incluye:
- GLOBAL G-58 – Chef Gyuto 16,5 cm: cuchillo multifuncional, ideal para cortar carnes, pescados y vegetales. Su formato compacto ofrece excelente control y versatilidad.
- GLOBAL GS-14 – Serrado Multifunción 15 cm: ideal para cortar tomates, berenjenas, morrones y otros vegetales de piel resistente.
- GLOBAL GS-38 – Oficio 10 cm: cuchillo compacto para pelar, limpiar y realizar cortes pequeños de precisión.
Características principales:
- Acero inoxidable japonés CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio.
- Excelente filo y resistencia a la corrosión.
- Empuñaduras ergonómicas de acero inoxidable.
- Diseño liviano y equilibrado.
- Ideales para uso profesional y doméstico.
- Fabricados en Japón – Made in Japan.
Una excelente elección para equipar la cocina con tres herramientas complementarias de calidad profesional.
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Este cuchillo está forjado en una sola pieza es especialmente liviano y con un perfecto equilibrio en la mano. Su material es Acero Inoxidable Cromova 18 Molidbeno Vanadio de alta tecnología que permite mayor resistencia y rigidez.
El Cuchillo no se encuentra en Caja ya que es parte de un set de 10 piezas que se desarmo.
Made in Japan
SKU: n/a
