Cuchillo GLOBAL GS-57 Mini Santoku 11 cm – Made in Japan

La versatilidad de un Santoku japonés en un formato compacto y preciso.

El GLOBAL GS-57 Mini Santoku de 11 cm es un cuchillo japonés diseñado para quienes buscan una herramienta liviana, versátil y fácil de manejar en la cocina.

Su hoja compacta, inspirada en el tradicional diseño Santoku, permite realizar cortes precisos en vegetales, frutas, carnes y otros ingredientes de tamaño pequeño y mediano.

Fabricado en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, combina la reconocida calidad de GLOBAL con su característico diseño integral de acero inoxidable, excelente equilibrio y una empuñadura ergonómica.

¿Para qué sirve el GLOBAL GS-57?

• Vegetales: cortar, picar y preparar verduras con precisión.
• Frutas: realizar cortes pequeños y controlados.
• Carnes: preparar y porcionar piezas pequeñas.
• Hierbas aromáticas: picar ingredientes frescos con comodidad.
• Cocina cotidiana: realizar tareas que requieren una herramienta más compacta que un cuchillo de chef tradicional.

Características principales

• Marca: GLOBAL
• Modelo: GS-57
• Tipo: Mini Santoku
• Longitud de hoja: 11 cm
• Material: acero inoxidable japonés CROMOVA 18
• Dureza: aproximadamente 56–58 HRC Rockwell
• Filo: liso, doble bisel
• Empuñadura: acero inoxidable, diseño ergonómico y equilibrado
• Origen: Japón – Made in Japan

¿Qué diferencia a un Mini Santoku?

El Santoku es uno de los diseños más reconocidos de la cuchillería japonesa. Su nombre suele traducirse como tres virtudes, en referencia a su versatilidad para trabajar carnes, pescados y vegetales.

El GLOBAL GS-57 conserva ese concepto en una hoja de apenas 11 cm, ofreciendo una alternativa práctica para quienes prefieren cuchillos pequeños y manejables.

¿Por qué elegir el GLOBAL GS-57?

Su principal ventaja es combinar la versatilidad de un Santoku con la precisión de una hoja compacta.

Es una excelente opción para quienes buscan un cuchillo japonés de calidad profesional para tareas cotidianas, especialmente cuando un cuchillo de chef de 20 cm resulta demasiado grande.

Ideal para cocineros profesionales, aficionados a la gastronomía y quienes valoran la precisión y comodidad en la cocina.

Envío GRATIS a todo el país.

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