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Acero Japonés, Cuchillos, Cuchillos Varios, Global, Los más vendidos
Cuchillo de Pan GLOBAL G-9 Profesional Dentado 23 cm | Made in Japan
Disponibilidad:
4 disponibles
Cuchillo de Pan GLOBAL G-9 Profesional 23 cm | Made in Japan
Precisión japonesa y cortes perfectos, incluso en panes de corteza dura.
El GLOBAL G-9 de 23 cm es un cuchillo japonés profesional especialmente diseñado para cortar pan de manera precisa, uniforme y sin desgarrar la miga.
Su hoja dentada de 23 cm permite atravesar cortezas crujientes y trabajar con panes de diferentes tamaños y texturas, logrando rebanadas prolijas sin aplastar su interior.
Fabricado en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio, combina resistencia a la corrosión, excelente capacidad de corte y un diseño liviano y equilibrado.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL G-9.
- Tipo: cuchillo de Pan profesional.
- Hoja: 23 cm, filo dentado.
- Acero: CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Diseño: liviano y equilibrado.
- Uso: panes artesanales, baguettes, panes de molde y productos de panadería.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Ideal para panaderías, gastronomía profesional y uso doméstico, especialmente para quienes buscan cortes limpios y uniformes sin deteriorar la textura del pan.
Envío GRATIS a toda Argentina.
$ 200.000
4 disponibles
| Modelo | Cuchillo de Pan Global G9 |
|---|---|
| Origen del Acero | Acero Japones |
| Largo Total | 35cm |
| Largo de la Hoja | 22cm |
| Origen | Japón, Made in Japan |
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Chaira Cerámica GLOBAL G-74 – Vara 22 cm | Made in Japan
Mantenimiento profesional del filo con la calidad japonesa de GLOBAL.
La Chaira Cerámica GLOBAL G-74 es una herramienta premium diseñada para mantener y recuperar el rendimiento del filo de los cuchillos japoneses.
Su vara cerámica de 22 cm, con una longitud total de 33 cm, permite realizar un mantenimiento preciso y controlado del filo, ayudando a conservar la capacidad de corte de los cuchillos durante más tiempo.
Especialmente indicada para los cuchillos GLOBAL fabricados en acero inoxidable CROMOVA 18, también puede utilizarse con otros cuchillos de acero compatibles.
Características principales:
- Marca: GLOBAL.
- Modelo: G-74.
- Tipo: chaira cerámica premium.
- Longitud de vara: 22 cm.
- Longitud total: 33 cm.
- Material de afilado: cerámica.
- Uso: mantenimiento y retoque del filo.
- Compatibilidad: cuchillos GLOBAL y otros cuchillos de acero adecuados para chairas cerámicas.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Ideal para uso doméstico y gastronomía profesional, ayudando a mantener los cuchillos en excelentes condiciones de corte.
Envío GRATIS a toda Argentina.
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Cuchillo GLOBAL G-21 Deshuesador Fileteador Flexible 16 cm | Japón
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Cuchillo GLOBAL G-21 Deshuesador Fileteador Flexible 16 cm | Made in Japan
Flexibilidad, precisión japonesa y excelente filo para trabajos profesionales.
El GLOBAL G-21 de 16 cm es un cuchillo japonés especializado en deshuesar, filetear y limpiar carnes y pescados con precisión.
Su hoja flexible de 16 cm permite acompañar los contornos de las piezas, facilitando la separación de la carne del hueso, la eliminación de tendones y la realización de cortes delicados.
Fabricado en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio, combina un filo de alta precisión con un diseño liviano y equilibrado.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL G-21.
- Tipo: deshuesador y fileteador flexible.
- Hoja: 16 cm, flexible y de filo liso.
- Acero: CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio.
- Empuñadura: ergonómica de acero inoxidable.
- Uso: deshuesado, limpieza y fileteado de carnes y pescados.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Ideal para carnicería, gastronomía profesional y uso intensivo, especialmente en tareas que requieren precisión y flexibilidad.
Presentación: cuchillo original GLOBAL, sin caja individual, ya que proviene de un set de 10 piezas separado para su venta.
Envío GRATIS a toda Argentina.
SKU: n/a - Acero Japonés, Cuchillos, Global, Set de Cuchillos
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Tres cuchillos japoneses que combinan precisión, versatilidad y excelente capacidad de corte.
El Set GLOBAL G-833890 de 3 piezas reúne tres cuchillos de formato oriental, ideales para cubrir las principales tareas de preparación en la cocina.
Incluye un Chef G-83 de 18 cm con hoja alveolada, diseñada para reducir la adherencia de los alimentos durante el corte, un Picador GS-90 de 13 cm y un Oficio GS-38 de 10 cm para trabajos de mayor precisión.
El set incluye:
- GLOBAL G-83 – Chef Oriental 18 cm: hoja alveolada, ideal para cortar carnes, pescados y vegetales.
- GLOBAL GS-90 – Picador 13 cm: compacto y preciso, especialmente práctico para picar vegetales.
- GLOBAL GS-38 – Oficio Pelador 10 cm: ideal para pelar, limpiar y realizar cortes pequeños.
Características principales:
- Cantidad: 3 cuchillos.
- Acero: inoxidable CROMOVA 18, con molibdeno y vanadio.
- Empuñaduras: ergonómicas de acero inoxidable.
- Diseño: liviano, equilibrado y de formato japonés.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Un conjunto versátil y de excelente calidad, ideal para chefs profesionales, estudiantes de gastronomía y aficionados a la cocina.
Envío GRATIS a toda Argentina.
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Máxima capacidad de afilado y precisión japonesa para el mantenimiento profesional de tus cuchillos.
La Chaira Diamantada GLOBAL G-38B es una herramienta premium de la línea GLOBAL, diseñada para recuperar y mantener el filo de cuchillos japoneses de alto rendimiento.
Su vara diamantada de 26 cm, con una longitud total de 37 cm, proporciona una superficie abrasiva eficaz para retocar filos desgastados y conservar una excelente capacidad de corte.
Especialmente indicada para cuchillos GLOBAL fabricados en acero inoxidable CROMOVA 18, también puede utilizarse con otros cuchillos de acero compatibles.
Características principales:
- Modelo: GLOBAL G-38B.
- Tipo: chaira diamantada profesional.
- Longitud de vara: 26 cm.
- Longitud total: 37 cm.
- Superficie: abrasivo diamantado.
- Uso: afilado y mantenimiento del filo.
- Compatibilidad: cuchillos GLOBAL y otros cuchillos de acero.
- Origen: Japón – Made in Japan.
Ideal para gastronomía profesional y uso intensivo, especialmente cuando se necesita recuperar el rendimiento de un filo que ha perdido capacidad de corte.
Presentación: producto original GLOBAL, sin caja individual, ya que proviene de un set de 10 piezas separado para su venta.
Envío GRATIS a toda Argentina.
SKU: n/a
