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Kasumi
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- Alta Gama
Cuchillo Fileteador Kasumi, Hoja 20cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
Alta GamaCuchillo Fileteador Kasumi, Hoja 20cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
KASUMI FILETEADOR 20 CM – HECHO EN SEKI, JAPÓN 🇯🇵
Precisión japonesa para carnes, pescados y trabajos de fileteado.
El Kasumi Fileteador de 20 cm combina una hoja estilizada y precisa con la excelente maniobrabilidad que ofrece un formato más compacto. Una pieza especialmente indicada para quienes buscan control, precisión y cortes limpios al trabajar carnes y pescados.
Fabricado en Seki, Japón, ciudad reconocida mundialmente por su tradición en cuchillería, combina el saber artesanal japonés con materiales de alto rendimiento.
🔪 Fileteador – Hoja 20 cm
Su hoja permite acompañar el movimiento del corte con gran precisión, resultando ideal para filetear pescados, limpiar y porcionar carnes, retirar piel y grasa, y realizar trabajos delicados alrededor de huesos y articulaciones.
Los 20 cm de longitud ofrecen un excelente equilibrio entre alcance y maniobrabilidad, convirtiéndolo en una herramienta muy versátil tanto para la cocina profesional como para preparaciones de carnes y parrilla.
El núcleo de acero japonés VG-10 proporciona un filo de gran precisión y excelente retención, mientras que sus 33 capas de acero damasco aportan resistencia y el característico patrón de la hoja.
Gracias a su filo de doble bisel, puede ser utilizado cómodamente tanto por diestros como por zurdos.
¿POR QUÉ ELEGIR KASUMI?
✔ Fabricado en Seki, Japón 🇯🇵
✔ Núcleo de acero japonés VG-10
✔ 33 capas de acero damasco
✔ Hoja de fileteado de 20 cm
✔ Apto para diestros y zurdos
✔ Ideal para carnes, pescados y parrilla
✔ Excelente para limpiar, filetear y porcionar
✔ Gran maniobrabilidad y control
✔ Excelente retención del filo
✔ Filo profesional listo para usar
✔ Presentación original KasumiUna pieza de auténtica cuchillería japonesa que combina la precisión de un fileteador profesional con un tamaño ágil y versátil para el trabajo diario.
SKU: n/a - Alta Gama
Cuchillo Fileteador Kasumi, Hoja 24cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
Alta GamaCuchillo Fileteador Kasumi, Hoja 24cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
FILETEADOR KASUMI 24 CM – HECHO EN SEKI, JAPÓN 🇯🇵
Precisión japonesa para carnes, parrilla y pescados.
El Fileteador Kasumi de 24 cm está diseñado para realizar cortes largos, limpios y precisos, reduciendo la necesidad de ejercer presión sobre el alimento y permitiendo aprovechar toda la longitud de su hoja.
Fabricado en Seki, Japón, ciudad reconocida mundialmente por su tradición en cuchillería, combina el saber artesanal japonés con materiales de alto rendimiento.
🔪 Slicer / Fileteador – Hoja 24 cm
Su hoja larga y estilizada resulta especialmente indicada para carnes, pescados y preparaciones de parrilla. Es ideal para filetear, porcionar y realizar cortes finos en piezas de carne, asados, pescados y otras preparaciones donde se busca una presentación limpia y profesional.
El núcleo de acero japonés VG-10 proporciona un filo de gran precisión y excelente retención, mientras que sus 33 capas de acero damasco aportan resistencia y el característico patrón de la hoja.
Gracias a su filo de doble bisel, puede ser utilizado cómodamente tanto por usuarios diestros como zurdos.
¿POR QUÉ ELEGIR KASUMI?
✔ Fabricado en Seki, Japón 🇯🇵
✔ Núcleo de acero japonés VG-10
✔ 33 capas de acero damasco
✔ Hoja Slicer de 24 cm
✔ Apto para diestros y zurdos
✔ Ideal para carnes, parrilla y pescados
✔ Perfecto para cortes largos, finos y precisos
✔ Excelente retención del filo
✔ Filo profesional listo para usar
✔ Presentación original KasumiUna pieza de auténtica cuchillería japonesa pensada para quienes buscan precisión, control y una terminación profesional al trabajar carnes y pescados.
SKU: n/a - Alta Gama
Cuchillo Nakiri Kasumi, Hoja 17cm. Hecho a Mano en Seki Japon, Cuna de la espada Samurai
KASUMI NAKIRI 17 CM – HECHO EN SEKI, JAPÓN 🇯🇵
Tradición japonesa, precisión y un filo excepcional.
El Kasumi Nakiri de 17 cm representa la esencia de la cuchillería japonesa: una hoja ligera, precisa y extraordinariamente afilada, diseñada especialmente para el trabajo con vegetales, frutas y hierbas.
Fabricado en Seki, Japón, ciudad reconocida durante siglos por su tradición en la fabricación de espadas y cuchillos, combina técnicas artesanales japonesas con materiales de alto rendimiento.
🔪 Nakiri – Hoja 17 cm
Su característica hoja ancha y de perfil prácticamente recto permite realizar cortes verticales precisos y uniformes, facilitando el picado, corte en juliana y preparación de vegetales con excelente control.
El núcleo de acero japonés VG-10 proporciona un filo de gran precisión y excelente retención, mientras que sus 33 capas de acero damasco aportan resistencia y el característico patrón único de la hoja.
¿POR QUÉ ELEGIR KASUMI?
✔ Fabricado en Seki, Japón 🇯🇵
✔ Núcleo de acero japonés VG-10
✔ 33 capas de acero damasco
✔ Hoja Nakiri de 17 cm
✔ Excelente retención del filo
✔ Corte limpio, preciso y controlado
✔ Ideal para vegetales, frutas y hierbas
✔ Filo profesional listo para usar
✔ Presentación original KasumiUna pieza de auténtica cuchillería japonesa, pensada tanto para profesionales como para quienes buscan precisión y calidad superior en su cocina.
SKU: n/a
