Cuchillo GLOBAL GF-35 Chef Gyuto Forjado Extra Largo 30 cm – Made in Japan

Precisión japonesa, construcción forjada y una hoja extra larga para los trabajos más exigentes de cocina.

El GLOBAL GF-35 Chef Gyuto de 30 cm es un cuchillo japonés profesional de la línea forjada GLOBAL GF, diseñado para quienes necesitan una herramienta de gran tamaño, robusta y versátil.

Su hoja extra larga de 30 cm permite realizar cortes amplios y continuos sobre piezas grandes de carne, pescados y vegetales, ofreciendo mayor alcance y capacidad de trabajo que un cuchillo de chef convencional.

Fabricado en Japón con acero inoxidable CROMOVA 18, combina la reconocida precisión de GLOBAL con una construcción forjada de mayor peso y solidez, especialmente valorada por profesionales gastronómicos.

¿Para qué sirve el GLOBAL GF-35?

• Carnes: cortar y porcionar piezas grandes con movimientos largos y controlados.
• Pescados: preparar y trabajar piezas de gran tamaño.
• Vegetales: cortar y picar grandes cantidades de ingredientes.
• Cocina profesional: realizar preparaciones intensivas que requieren una hoja de mayor longitud.
• Cortes amplios: trabajar con mayor alcance y reducir la necesidad de realizar múltiples pasadas.

Características principales

• Marca: GLOBAL
• Modelo: GF-35
• Línea: GLOBAL GF – Forjada
• Tipo: cuchillo Chef Gyuto extra largo
• Longitud de hoja: 30 cm
• Material: acero inoxidable japonés CROMOVA 18
• Construcción: forjada
• Dureza: aproximadamente 56–58 HRC Rockwell
• Filo: liso, doble bisel
• Empuñadura: acero inoxidable, diseño integral ergonómico
• Origen: Japón – Made in Japan

¿Qué diferencia a la línea GLOBAL GF Forjada?

La línea GLOBAL GF se distingue por su construcción forjada, que proporciona mayor peso y una sensación de solidez respecto de los modelos clásicos de la marca.

Esta característica resulta especialmente atractiva para quienes prefieren cuchillos robustos y estables durante las tareas de preparación profesional.

¿Por qué elegir el GLOBAL GF-35?

Su principal ventaja es combinar una hoja extra larga de 30 cm con la robustez de la línea forjada GLOBAL.

Mientras que un cuchillo de chef tradicional de 18 o 20 cm resulta ideal para la mayoría de las tareas cotidianas, el GF-35 está orientado a quienes necesitan trabajar con piezas de mayor tamaño o grandes volúmenes de alimentos.

Su longitud permite realizar cortes amplios y fluidos, mientras que su construcción aporta una sensación de firmeza y estabilidad.

Una excelente elección para chefs profesionales, cocinas gastronómicas y aficionados exigentes que buscan un cuchillo japonés de gran tamaño y calidad profesional.

Envío GRATIS a todo el país.

Comprá tu GLOBAL GF-35 en Cuchillos Importados.